最重要的步驟是炒茶，就是在熱鍋中把葉中水分蒸乾，同時還要避免燒焦葉子。這些知識其實都是江雪上輩子送外賣等餐時在手機上學到的，那會她就有技多不壓身的覺悟。,開始炒茶，江禾負責燒火，鍋熱了把葉子倒進去，快速翻炒，火不能太大，江雪忍著痛把手伸進鍋裡，回憶著當時看到的視頻，將葉子攤開，來回抖落，上下揉撚，循環往複。,周氏有自己的打算，江家人都不錯，自己男人憨厚，來村裡快二十年，一直獨身一家，江家雖說都是女人，但江雪丫頭聰明擔事，知道的又多，以後何不當作親戚走動。。